¿Has visto alguna vez el ronqueo de atún? El ronqueo es el despiece tradicional del atún rojo. La palabra ronqueo proviene del ruido que hace el cuchillo al rozar con el espinazo del pez.
Este jueves 6 de junio a las 11h en Leclerc Vitoria, ronqueo de un atún rojo de 200 kilos.
Con showcooking para degustarlo y posterior venta del mismo.
¡No te lo pierdas!
En el siguiente link puedes ver un pequeño resumen:
https://www.instagram.com/leclercvitoria/reel/C76R1SEKVRL/?hl=fr