Recetas

3 sencillas recetas para acertar en Navidad

Las Navidades son unas fechas especiales en las que nos reunimos con amigos y familiares y en las que la comida es un elemento fundamental. ¿Quieres saber cómo sorprender estas fiestas con recetas sencillas y deliciosas? ¡Sigue leyendo!
Pollo al horno con limón
Pollo al horno con limón

Con sencillos ingredientes prepara una rica receta navideña.

A continuación te proponemos tres recetas fáciles de preparar y muy ricas, ¡acertarás!

Ternera con granada

En temporada de granadas… ¿por qué no preparar un delicioso plato con este fruto? La granada es rica en vitaminas y presenta interesantes propiedades.
¿Qué necesitas?

  • 1 kilo de carne de ternera o cerdo (lomo alto, solomillo…)
  • 100 ml. De vino dulce
  • 2 cebollas picadas
  • Sal
  • Aceite
  • 1 pizca de pimienta negra

    Receta sencilla para Navidad: Ternera con granada

    Cómo preparar el plato
  1. Ataremos la carne con cordel de cocina para que no pierda su forma.
  2. Salpimentaremos la carne y la doraremos un poco en una olla, con unas gotas de aceite de oliva.
  3. Posteriormente reservaremos la carne en un plato.
  4. A continuación, añadimos la cebolla picada en la misma olla y, cuando empiece a coger color, echaremos una pizca de pimienta negra y un poco de vino dulce.
  5. Añadiremos también la carne y dejaremos cocer unos 6 minutos con la tapa de la olla puesta.
  6. Pasado ese tiempo sacamos la carne y la dejamos enfriar un poco para poder cortarla en láminas.
  7. Mientras tanto, en la olla introduciremos los granos de granada y removemos con los demás ingredientes.
  8. ¡Es hora de servir! Pon las láminas de carne en el plato y cúbrelas un poco con la salsa que has preparado. También puedes poner la salsa en un cuenco para que los comensales puedan añadirla al gusto y decorar la carne simplemente con unos granos de granada.

Puedes acompañar el plato con un puré de patata y col lombarda.

Pollo al horno con limón

Esta es una receta muy sencilla que generalmente gustará a todos, incluso a los niños.

¿Qué necesitas?

  • 1 pollo campero
  • 3 limones
  • Sal
    Receta sencilla para Navidad: Pollo al horno con limón
    Cómo preparar el plato
  • Ponemos el pollo en un recipiente para horno con un poco de agua en el fondo.
  • Salamos el pollo al gusto.
  • Exprimimos los 3 limones y, con el zumo resultante, cubrimos el pollo.
  • Introducimos el pollo en el horno y lo dejamos dorar a temperatura suave durante unos minutos.
  • Una vez tengamos el pollo listo, lo servimos en una fuente y lo acompañamos de, por ejemplo unas coles de Bruselas.

Peras al vino con canela

Con esta receta podrás presentar a tus comensales un delicioso postre sin apenas trabajo.

¿Qué necesitas?

  • Medio kilo de peras pequeñas
  • ½ de vino tinto
  • 100 gramos de azúcar
  • 1 rama de canela
  • Cáscara de naranja
  • Cáscara de limón

Receta sencilla para Navidad:Peras al vino con canela

Cómo preparar la receta

  1. Pela las peras conservando el rabito.
  2. Introducimos las peras en una olla y vertemos el vino.
  3. Calentamos a fuego medio y, una vez se empiece a calentar, introducimos poco a poco el azúcar, removiendo a su vez.
  4. Añadimos también la rama de canela y las cáscaras de naranja y limón.
  5. Calentamos todo unos 25 minutos al fuego cuidando de remover cada pocos minutos.
  6. Una vez pasado este tiempo, sacamos las peras y las dejamos enfriar. Podemos consumirlas frías o calientes.
  7. Puedes acompañar las peras con un poco de helado. ¡Bon appétit!

¿Conoces otras sencillas recetas para Navidad? ¡Cuéntanos cuáles son!

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