Crema de chocolate blanco con frambuesas para un San Valentín muy dulce

Recetas

Si tienes poco tiempo, y cocinar no es lo tuyo, pero aún así quieres sorprender a tu pareja por San Valentín, o ¿por qué no?, darte un rico capricho, esta receta es para ti.

Ingredientes: Crema de chocolate blanco con frambuesas

  • 200 gr. Chocolate blanco Marca €.c.o. +
  • 2 yemas de huevo Marca €.c.o. +
  • 2 cucharadas de azúcar Marca €.c.o. +
  • 60 gr. de nata líquida Marca Guia
  • 230 gr. de nata montada Marca Guia
  • 2-3 frambuesas para decorar

Cómo hacer la crema de chocolate blanco con frambuesas

A continuación te explicamos paso a paso cómo hacer este delicioso postre:

  • Mezcla las yemas con el azúcar
  • En una cazuela, calienta los 60 m.l de nata líquida a temperatura baja.
  • Cuando esté caliente, que no hirviendo, incorpora la mezcla de yemas y azúcar.
  • Remueve todo bien.
  • Introduce ahora el chocolate troceado.
  • Apaga el fuego y remueve hasta que el chocolate esté derretido por completo.
  • Enfría la mezcla. Si quieres puedes meterlo en la nevera para acelerar el proceso.
  • A continuación, mezcla con una buena cantidad de nata montada con todos los ingredientes, que sean movimientos suaves para que la nata no se baje.
  • Finalmente, vierte la crema de chocolate blanco en vasitos pequeños.
  • Enfriar durante 2 horas antes de servirlos.

Cuando la mezcla esté homogénea decora con frambuesas y…

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Descubre la receta en video

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